首页> 饮食频道> 健康食谱> 鲫鱼生地土茯苓汤

食材用料

猪肉 猪肉40克 鲫鱼 鲫鱼一条
土茯苓 土茯苓40克(干品) 姜 一块
蜂蜜 蜂蜜一颗 一块
40克 一颗
40克(干品)

鲫鱼生地土茯苓汤的做法

1

鲫鱼去掉里面的黑膜,清洗干净;锅中放入油,先将姜片入锅中煎一下,再放入鲫鱼,煎至两面焦黄。锅中加入4碗水,约1000毫升左右。大火煮开。

鲫鱼生地土茯苓汤的做法
2

将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅,放入肉片。生地和土茯苓,蜜枣略微清洗后放入煲汤袋,入砂锅。

鲫鱼生地土茯苓汤的做法
3

大火煮开后,转为小火慢慢煲1小时左右。最后撇掉汤中的浮沫,加盐调味即可。

鲫鱼生地土茯苓汤的做法

烹饪技巧

鲫鱼去掉里面的黑膜,清洗干净;锅中放入油,先将姜片入锅中煎一下,再放入鲫鱼,煎至两面焦黄

锅中加入4碗水,约1000毫升左右。大火煮开

将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅,放入肉片

生地和土茯苓,蜜枣略微清洗后放入煲汤袋,入砂锅

大火煮开后,转为小火慢慢煲1小时左右

最后撇掉汤中的浮沫,加盐调味即可

营养价值

滋阴