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准备鳗鱼一条,洗净切块。
锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟,放入一点酒,加水煮开。
将猪脚汆烫去血水。
将煮开的水倒入砂锅,放入猪脚,炖至猪脚熟烂就好
1、准备鳗鱼一条,洗净切块;
2、将猪脚汆烫去血水;
3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟,放入 一点酒,加水煮开;
4、将煮开的水倒入砂锅,放入猪脚,炖至猪脚熟烂就好(筷子能撮穿猪脚就可以)
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;