油面筋肉末米粉汤

将粉丝用温水浸泡30分钟左右。

食材：粉丝、油面筋和鸡肉。

然后放入碗中，倒入适量的鱼露拌匀，腌制一会。

将油面筋洗净，焯烫一下，去油。

将鸡肉剁成肉酱。

预先煲好的猪骨汤。

将鸡肉酱放入煮锅中，拌匀，盖锅盖，大火烧开后煮5分钟。

揭盖，放入油面筋。

放入粉丝，盖锅盖，大火烧开。