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步骤不见了
1.准备好食材
2.将鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净后沥干水分
3.用料酒和少许盐腌制15分钟
4.沥干后,将虾肉剁成蓉
5.将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀
6.加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲
7.锅中的热水烧开,将虾肉团好一次下入
8.至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了
9.将紫菜和小番茄加入汤中,滴入几滴油,待汤汁沸腾即可出锅
香菇:补虚、健脾、化痰