电饭锅茶菇鸡汤是一道菜品,主料是鸡、茶菇、菜干、水,辅料是盐。
将茶菇、菜干去尾剪段泡水15分钟。其间将鸡肉斩块。怕太油可除鸡皮及皮下脂肪。完成以上步骤后,将所有材料放入电饭锅,40分钟后加盐,搅均就可以品尝美味了。注意:买菜干时一定要选择无盐份、完全没水份的菜干。那样煲出来的汤才够清甜。