玉米胡萝卜猪肚汤
- 菜谱介绍
玉米胡萝卜猪肚汤由玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒、盐组成。
猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切
猪骨和瘦肉淖去血水
白胡椒压碎
大火煮开,去掉浮沫
除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中
转小火2小时至猪肚熟透
猪肚取出,切粗条
加入玉米和胡萝卜继续煲半小时
喝前加盐调味
猪肚取出，切粗条，加入玉米和胡萝卜继续煲半小时。
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
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