枇杷银耳汤是一款以枇杷、银耳为材料的沪菜。
新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。
锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。
加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。晾凉后喝更爽哦。
锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳