自制酸梅汤

洗去材料的浮灰沥干后装入砂锅。

将材料除冰糖外装入容器用清水浸泡10分钟。

加入1500ml的清水浸泡2小时。（我浸泡了4小时）大火烧开后改小火继续煮10分钟即可关火。

冰糖放入一大的容器中，将煮好的酸梅汤过滤至容器里，冰糖及会自行融化，晾凉即可食用或装瓶。