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食材用料

丝瓜 丝瓜

丝瓜肉丸汤的做法

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丝瓜切片,有些人直接用掰的·~~呵呵呵呵。

丝瓜肉丸汤的做法
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准备好丝瓜、肉丸(最好是猪肉丸)我这里用的是鱼丸,味道比较腥。连我也不习惯了。

丝瓜肉丸汤的做法
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锅里放好水,把瓜跟着冷水一起放下去煮。

丝瓜肉丸汤的做法
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如果你的肉丸跟我一样是冰箱里冻着的,就一起放下去煮吧。

丝瓜肉丸汤的做法
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煮到瓜熟肉丸也熟,放点盐就OK了,不需放鸡精或味精。因为瓜什么就很甜了。
而且我不喜欢放味精哦,健康饮食哈哈哈哈。

丝瓜肉丸汤的做法

烹饪技巧

猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清,顺着一个方向搅打均匀

营养价值

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰