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牛蒡削皮,洗净,切块。
黑豆淘净,以清水浸泡30分钟。
鸡肉剁块,氽汤捞起,备用。
黑豆、牛蒡先下锅,加6碗水煮沸转小火炖15分钟,再下鸡肉续炖90分钟。
待肉熟烂、加盐调味即成。
黑豆、牛蒡先下锅,加6碗水煮沸转小火炖15分钟,再下鸡肉续炖90分钟。待肉熟烂、加盐调味即成。
黑豆:健脾、利水、活血牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑