白菜豆腐汤

将材料备齐。

白菜洗净切好。

豆腐切块。

黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡。

锅内放油，油热后下豆腐块。

白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。

豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。

炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开。

炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。