越式牛肉汤
- 菜谱介绍
越式牛肉汤是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。
锅里倒入1000ML的水，煮开，倒入腌好的牛肉。
牛肉切薄片，加配料稍稍腌制十五分钟。
大火煮开，用勺子捞起煮出的浮膜，调小火煮半小时。
半小时后，加入切好的柠檬片。
再滴入几滴鱼露。
最后放入薄荷叶，煮开即可。
加入柠檬后，不要煮太长时间，否则汤会变得很苦。如果喜欢吃软烂一些的牛肉，在煮牛肉的时候可适当煮长一点时间。
白糖：富含碳水化合物
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