银鱼蚕豆汤

热锅倒入少量油，下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟，倒入适量开水（没过银鱼半公分即可），大火烧开后转小火，闭盖煮

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

降低胆固醇：蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

防癌抗癌：现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

益气健脾：传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。