豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片
锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀
将切好的豆腐块放入汤中
大火烧开后转小火,将海带片放入汤中
加入洗净沥干水分是干虾米
再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀
中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可
1.建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;
2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。
海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱,和防辐射的功能。大家都已经知道,红血丝皮肤的新陈代谢不好,血管壁坚硬脆弱、容易破裂,而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况