冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
梨两个,洗净。
上屉蒸15分钟左右。
将梨中间掏空,准备冰糖、枸杞。
雪梨炖冰糖不仅味道鲜美,还具有除痰,润肺,补肺的功效。
梨:清肺化痰、生津止渴、补血冰糖:和胃、健脾、润肺止咳