首页> 饮食频道> 健康食谱> 苦瓜花菇煲排骨

食材用料

排骨 排骨500g 苦瓜 苦瓜半个
香菇 香菇8朵 玉米 玉米半个
适量 半个

苦瓜花菇煲排骨的做法

1

排骨洗干净后剁小块,放入锅中汆烫去除血水,捞出冲洗干净

2

苦瓜洗净后切大块,玉米切小段,花菇冲洗干净

3

汤锅放入汆烫好的排骨、切好苦瓜块、玉米段及花菇,再倒入足量的清水没过食材,大火烧滚后转小火慢煲1个小时,关火后加少许盐调味即可

烹饪技巧

苦瓜性寒,脾胃虚寒及腹泻的人不宜食用苦瓜.

营养价值

解热除烦、消暑泻火