首页> 饮食频道> 健康食谱> 生熟地马蹄煲猪骨

食材用料

荸荠 荸荠15粒 各几片

生熟地马蹄煲猪骨的做法

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龙骨用清水浸泡1个钟,去掉血水(可反复几次)。飞水后将所有原料一同放入砂锅中加适量的水,武火煮至滚开,5分钟后转文火煲2-3个钟,之后放适量的盐继续煲20分钟即可

烹饪技巧

龙骨用清水浸泡1个钟,去掉血水(可反复几次)。飞水后将所有原料一同放入砂锅中加适量的水,武火煮至滚开,5分钟后转文火煲2-3个钟,之后放适量的盐继续煲20分钟即可。

营养价值

生地味甘苦、性寒而入血分,清热凉血。