银耳莲子百合羹
- 菜谱介绍
以银耳及莲子为主料熬制的一款甜品，滋阴养肺，平民滋补佳品。
莲子、干百合，洗净后用水浸泡60分钟左右，泡的水不要倒掉
锅内倒入银耳、莲子、百合，连同泡的水一起倒入，再加适量的清水
银耳也用水提前泡软，然后剪去根部黄色部份，再撕成小片
煮沸后，转小火煲30分钟左右
最后放入冰糖，融化后关火，即可
莲子、干百合，洗净后用水浸泡60分钟左右，泡的水不要倒掉
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
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