翡翠鲜虾蛋羹
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
准备菠菜、鸡蛋、鲜虾、盐和鸡粉
鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液
菠菜洗净，沸水里稍加汆烫，沥干水分切粒
菠菜倒入搅拌机加适量水打成汁备用
蛋液里加适量盐和鸡粉搅拌
三倍于蛋液的菠菜汁加入，搅拌均匀
锅内水烧开，置入菠菜蛋液，上面加盖纱布蒸6分钟
加入去壳去头尾、以淀粉和胡椒粉腌制10分钟的虾仁续蒸8分钟即可
1.准备菠菜、鸡蛋、鲜虾、盐和鸡粉
2.鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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