上汤豆苗
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
火腿肉切丁，皮蛋切片，大蒜切片
食材:豆苗半斤，火腿肉一包，一只皮蛋
热锅冷油煸大蒜片
加入热水，盐，高汤精
滚后倒入豆苗
加入皮蛋，火腿肉，少量鸡精，香油即可
不知从哪年开始，餐馆的菜单里流行起各式上汤蔬菜。流行至今，说明这个菜式是很有生命力的。在广州，比较经典的内容一般都有煎黄的蒜瓣、松花蛋、咸鸭蛋、草菇和上汤。
富含维生素
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