香甜胡萝卜羹

1.胡萝卜切成细条再上锅蒸，可缩短加热时间；
2.搅拌前加入少许凉开水，以免水分太少，致使搅拌不够顺畅；
3.胡萝卜羹过筛，可使口感更加细滑；
4.吃时可添加少许酸奶或炼乳，增加风味。

胡萝卜也称小人参，含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转变成维生素A，不仅可以防治夜盲症，还能预防感冒，提高身体的抵抗力。细心的妈妈们可以发现，在婴儿的辅食添加过程中，胡萝卜是一种出现较早、营养成分高的食物，许多婴儿食品中都有胡萝卜的成分。及时为宝宝补充胡萝卜素，能够促进宝贝的生长发育，维持宝贝正常的视觉功能。

除了利于视觉发育，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，易于消化。此外，胡萝卜含有较多的维生素C、BB2等营养素，加上漂亮的颜色和香甜的味道，非常适合给小宝贝们吃