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食材用料

牛肉炖萝卜的做法

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主辅料:清炖牛肉一碗、大萝卜、葱。

牛肉炖萝卜的做法
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大萝卜切块。

牛肉炖萝卜的做法
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起锅热油,爆香葱花。

牛肉炖萝卜的做法
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放入萝卜块,翻炒均匀。

牛肉炖萝卜的做法
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加入准备好的清炖牛肉。

牛肉炖萝卜的做法
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翻炒均匀后,大火烧开。

牛肉炖萝卜的做法
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加盐调味,用小火炖制10分钟。

牛肉炖萝卜的做法
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炖制到大萝卜熟透,加少许味精提鲜即可。

牛肉炖萝卜的做法
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出锅盛入碗中。

牛肉炖萝卜的做法

烹饪技巧

  • 牛肉最好汆水或飞水一下

  • 牛肉先炖过之后再用姜蒜炒香,味道特别香

  • 萝卜比较容易熟,所以牛肉要先炖,这样炖出来的牛肉和萝卜很好吃 

营养价值

味精:升压、富含蛋白质、富含钠