炒米粥
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炒米粥

菜谱介绍

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食材用料

大米 大米免淘洗的或者糙米

炒米粥的做法

1

锅中不放油，放入大米用中小火干炒

2

直到把米炒成褐色，米就炒好了

3

不停的用铲子翻炒

4

再来做碗炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠

烹饪技巧

炒好的米要晾凉后再煮粥，不然容易糊汤。炒过的米会向普通的米那样可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。

营养价值

大米：富含碳水化合物、富含锰

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