红枣莲子粥是一道汉族传统名点。红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。
用剪刀剪开莲蓬的一头,剥去莲蓬的外衣,外面的湿皮可去可不去
粳米、红枣、莲子一起浸泡半小时,水开后煮半小时左右即可
攻效:补血润肤,是长期疲劳过度,消耗精神的药补食品。
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂莲子:养心安神、止泻、补脾粳米:富含碳水化合物、富含锰