虾肉粥
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虾肉粥

菜谱介绍

虾肉粥需要的原料有虾米50g、大米200g、佐料少许，其功用是益肾补精壮阳强体。适用于阳痿、遗精等症。

食材用料

小葱 小葱适量 少许
适量 适量
适量 适量

虾肉粥的做法

1

米下砂锅煮粥

2

姜丝、葱花备用，萝卜干咸菜一小碟，冲水去去咸味

3

鲜虾去头、去壳、虾线，净肉洗净，约1/3斩碎，剩下的每只切两段或三段

4

米煮烂时，下斩碎的虾肉和萝卜干，煮至粥近完全好时，下入剩下的虾肉和姜丝，约3、4分钟，虾肉完全煮熟，依口味加盐即可，盛碗里洒香葱

烹饪技巧

虾肉的好处很多，做粥更加养人，注意第二次的虾不宜煮的太久，否则虾肉变老
1/3的虾肉先煮进去，是为了将滋味融进粥里

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