薏米山药红枣粥
- 菜谱介绍
薏米 - 又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实·.. 详细 所有薏米菜谱
薏米、莲子、红枣洗干净后分别用清水浸泡1小时备用。
山药去皮后切成小块，红枣去核切成小块。
锅中放水，中火烧开，放入薏米、大米和莲子煮开后改小火煮30分钟。
再放入山药块。
放入红枣，继续小火煮20分钟即可。
1、给山药去皮时一定要戴手套，否则会使皮肤很痒很痒。
2、煮粥时要虚掩着锅盖，免得溢出来。
薏米：健脾、利湿、除痹
山药：止泻、健脾、补肺
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
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