上汤海鲜面
- 菜谱介绍
上汤海鲜面是一道由手擀面和熟鸡蛋为主要材料做成的菜品，属于面食。
将酱油、盐、香油、鸡汁适量倒在碗里，调成调味汁
菠菜洗净切段；紫甘蓝洗净，撕成小块。熟鸡蛋一切为二
锅里放水置火上，水开后，下入手擀面，面将熟时，放入虾丸、鱼丸、鱼豆腐、菠菜和紫甘蓝等
接着放入调味汁，搅拌均匀即可。吃的时候，放上鸡蛋
菠菜：平肝、止血、润燥
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