首页> 饮食频道> 健康食谱> 芝麻酱凉面

食材用料

胡萝卜 胡萝卜 黄瓜 黄瓜
小葱 小葱 香椿 香椿
灵芝 灵芝 醋
酱油 酱油
面条 面条

芝麻酱凉面的做法

1

再接着往里倒点水,继续搅拌。这样反复几次,不断搅拌逐步加水,一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态,颜色也变浅不少,芝麻酱就拌好了

芝麻酱凉面的做法
2

把芝麻酱倒在一个碗里,加一点点盐,再往里倒一点凉水,用筷子顺一个方向搅拌,搅拌一会就会觉得水被吸收了,而芝麻酱则越来越干

芝麻酱凉面的做法
3

把黄瓜和胡萝卜切成细丝,腌香椿末切碎,葱花放在一个小碗里,倒上一些酱油,全部材料就都准备好了

芝麻酱凉面的做法
4

把面条煮好过凉水,盛到碗里,再倒上芝麻酱,放上配菜、葱花酱油,再淋一点醋,一碗喷香的芝麻酱面就完成了

芝麻酱凉面的做法

烹饪技巧

开水中加入面条,煮熟后捞出,捞出的面条在水管下反复冲凉,沥干

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒