豆角大包子

五花肉切丁，包大包子我喜欢大块的肉。鲜肉买回来不好切，可以先放冰箱冷冻一小时，再切，简单多了。放入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌，腌一小时，时间长了更好吃

豆角切丁

葱切末

先在豆角和葱里面放油，将其滋润一下

将腌好的肉倒入

搅拌均匀

温水（天热了凉水也可以）化开发酵粉，放入面粉和面

发酵完成，揉成光滑的面团。包子跟馒头一样的道理，揉的程度越高，面皮就会越筋道，好吃，使劲揉吧，不用拿光滑当标准的

将面团搓成长条。在面团中间用手指抠一个洞，然后再慢慢搓细就可以了