蘑菇肉焖面

面里倒点油拌匀  在锅内平铺准备小蒸一下。

肉切好放生抽一点料酒腌一会。

把蘑菇洗净放锅里过水焯一下。

所有素材准备完毕开始做

放入花椒葱花炝锅

倒入腌好的肉煸炒一下。

肉煸炒一会倒入焯好的蘑菇翻炒一下。

到水  水能盖过蘑菇就可以不要太多把刚才蒸的面平铺到菜上。

火不要太大随时看看菜底下还有没有水  以防干锅。

当菜里面的水快没有了面也就焖的差不多喽关火拌匀OK  出锅。