青椒肉打卤面

将瘦肉切成碎末。

将小葱和大蒜切成碎末。

将青辣椒和红辣椒切成小丁。

平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。

放入葱蒜爆香。

放入青红椒丁翻炒。

放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

烧一锅开水，把面条煮熟，然后将面条冲凉水。

将面条捞到碗中，放入做好的青椒肉卤。