什锦乌东面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用
烧热油锅,炒鸡蛋,装出
包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散
烧热余油,炒胡萝卜和包心菜,炒软后加乌东面一起翻炒片刻,加入刚才炒好的鸡蛋,放少许蚝油翻炒均匀,出锅
蚝油,是我比较喜欢用的调味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因为蚝油本身就有咸味和鲜味,一般加了蚝油我就不加盐和鸡精了.是个很方便又好用的调味品.
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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