发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食,如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。
面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟。
醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
锅中刷入一层食用油,将饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇