冬菇肉酱银丝面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡蛋炒好盛起（我好懒，不想洗多一次锅，直接用砂锅做汤底，其实砂锅真正是最好用的煮食工具，鸡蛋搅呀搅，一点都不沾锅）
真是不沾锅，我直接就原锅加油，炒香蒜头及蕃茄，蕃茄炒到软软变成糊状
倒入一盒鸡汤，水滚后倒入葱段及鸡蛋，即成汤底。（因为不想太多的蕃茄抢去鸡汤的清甜，所以我只用了一粒蕃茄，喜欢酸味浓些的，可以适量添加蕃茄）
一面一汤一肉酱。
除了吃汤面，还可以直接面里倒点凉拌汁，再拌上一勺的肉酱，酸酸香香，也超级棒呢~~
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
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