鸡丝凉面

• 菜系：暂无
• 菜式： 小吃
• 口味： 香辣
• 烹饪方式： 拌
• 场合： 晚餐

菜谱介绍

鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。