山西包皮面

准备两碗白面。

另外一个盆子里两碗玉米面，一碗白面

活成面团。

活好的面团用笼屉布盖好，让面醒20分钟

盖上盖子醒面

准备好五花肉，土豆削皮，木耳

五花肉切块，木耳切小块。土豆切块。

准备好葱姜蒜末。

锅内放入少量植物油。放入葱姜蒜，炒香。

放入五花肉块。

五花肉变色以后，就放入二十三香，鸡精，咸盐，料酒，一小碗花椒水，生抽，老抽翻炒

把肉炖好，加入土豆块。

再加入一小碗花椒水，开始炖土豆和肉，使肉更香。

再加入三小袋甜面酱，开小火炖。

最后加入木耳，一起翻炒。和肉和土豆一起炖。

再加入一碗花椒水，没过菜和肉。开小火直接炖味，让菜更香。

最后放入香菜末，酱就炒好了。

把醒好的面放在案板上揉光滑。

擀成薄片。周围切去，切成正方形。

把玉米面团擀成小得长方形，放在白面团上。

裹好。用擀面杖擀平。使两个面团粘在一起。

一口气切成面条。如果煮好就可以了。

把酱盛出来。

浇在面条上。拌起来就可以吃了。

看看这样的面条，是不是很有食欲啊

成品图。

成品图