素臊子面
- 菜谱介绍
素臊（sào，不读shào）子面是陕西省关中平原及甘肃陇东的一种汉族传统特色面，为西府（宝鸡）名小吃。臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
素臊（sào，不读shào）子面是陕西省关中平原及甘肃陇东的一种汉族传统特色面，为西府（宝鸡）名小吃。臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁
热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜
翻炒少许后，倒入适量的水。开大火烧开，开始调味，盐适量，酱油适量，花椒粉可以多一点，口感会更好
鸡蛋打散，锅开后关小火慢慢的淋入锅中。然后，慢慢搅动
放入蔬菜味精，和调好的淀粉水
锅再次开后，把菠菜碎也放进锅内。倒一些香油。盖上锅盖，焖一下
另做一锅热水，锅开后下面，面熟后捞入碗中，浇上做好的臊子汤，即可
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
木耳：润肺止咳、补气、止血
豆腐：清热泻火、益气、解毒
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
得了肝硬化吃哪些食物好
胆结石饮食禁忌有哪些
早期肝硬化患者吃什么好
治疗抑郁症的食疗方法有哪些
李嘉欣吃不胖的孕期食谱
女人补血先补铁 补铁的小妙招
孕妇适合吃的十四种蔬菜有哪些
告诉你孕妇能吃黄花菜吗
