松仁可可慕斯

先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕

将蛋糕削成两片

动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态

然后小火加热，滴2滴柠檬汁去腥味，鱼胶粉充分融化后关火放凉

将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅

先放一片蛋糕在慕斯圈中

倒入一半的慕斯馅，再放一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，放冰箱冷藏至凝固

冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉，用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模

最后铺上一层松仁即可。

现在可以美美的享受了，在夏日里吃最美味了！