香草籽冰淇淋

把香草莢放到牛奶裡一起煮

把香草夾橫切,用刀背刮出香草籽

把蛋加入鍋子裡面攪散,或是先攪散再加入也可以

煮約5分鐘後加入砂糖還有鹽巴糖溶化後離火,放一旁約1小時,使牛奶入味,之後把香草莢夾出來

把牛奶與鮮奶油加在一起

均勻混合,放到冰箱裡放冷藏過夜

隔天拿出冰淇淋機,把配件裝好後把冰淇淋醬倒進去.攪約15分鐘後就完成了!沒有冰淇淋機的可以放入冷凍,每兩個小時拿出來攪拌攪拌,此動作重複2-3次

看起來很誘人呢！