把面粉和所有干粉混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍。把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等,搅拌成碎面块,然后用牛奶和成面团。
裹入材料:火腿丝80克、葡萄干40克、核桃仁30克。
把和成的面团饧10分钟,然后取出面团,案板上撒少许面粉。把面团擀成5毫米厚的薄片。
把面片用刀切成大约20厘米宽30厘米长的长方形面片,在二分之一处撒上火腿丝。
然后把面片对折。
用擀面杖擀开。
擀开后再折叠一次。
用花边刻模,把面片刻成花样饼,然后把小饼放入烤盘中。
烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质