首页> 饮食频道> 健康食谱> 乳酪蒸蛋糕

食材用料

鸡蛋 鸡蛋60g 奶酪 奶酪150g
花生油 花生油150g 牛奶 牛奶80g
蛋黄 蛋黄20g 150g

乳酪蒸蛋糕的做法

1

分次加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀

乳酪蒸蛋糕的做法
2

先将乳酪和细砂糖搅拌至均匀

乳酪蒸蛋糕的做法
3

将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀

乳酪蒸蛋糕的做法
4

将牛奶慢慢加入搅拌均匀

乳酪蒸蛋糕的做法
5

加入色拉油搅拌均匀

乳酪蒸蛋糕的做法
6

装入裱花袋内,挤入模具内八分满

乳酪蒸蛋糕的做法
7

放入蒸笼中用大火蒸15分钟左右

乳酪蒸蛋糕的做法
8

出笼冷却后将馅料装入裱花袋内,挤在蛋糕表面

乳酪蒸蛋糕的做法
9

用巧克力和草莓装饰一下即可

乳酪蒸蛋糕的做法

烹饪技巧

1.乳酪要提前软化备用。
2.加入鸡蛋要分次加入。
3.粉类要过筛。
4.蒸蛋糕的时间要从水开算起。
5.产品要完全冷却方可装饰。

营养价值

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目