蔓越莓酸奶戚风

蔓越莓切小块后均匀的裹上低粉，再筛去多余的低粉

蛋黄加糖，搅匀

加入玉米油，搅匀

加入朗姆酒，搅匀

加入酸奶，搅匀

筛入低粉，拌匀，成蛋黄糊

蛋白加入几滴白醋后，分三次加入糖，打发至硬性，成蛋白糊

分次将蛋白糊加入蛋黄糊中

加入做法1的蔓越莓干，切拌均匀，成蛋糕糊

将蛋糕糊倒入模具中，在桌子上震几下

烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟

出炉后立即倒扣，彻底冷却后脱模，切块