首页> 饮食频道> 健康食谱> 心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕

食材用料

柠檬 柠檬1大勺(柠檬挤汁) 蓝莓 蓝莓150克
鱼胶粉 鱼胶粉7克 白糖 白糖30克
花生油 花生油200毫升 牛奶 牛奶50毫升
2大勺 1/2个柠檬
150克 一片

心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕的做法

1

蓝莓洗净放小锅里加糖和柠檬汁煮沸到汤汁淹没果实关火。把果汁筛到碗里备用

2

软化的奶酪搅拌均匀后,顺序加入糖,酸奶,柠檬汁和牛奶,每次都混合均匀

心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕的做法
3

吉利丁粉加水拌匀

4

鲜奶油打发到有点稠状

心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕的做法
5

微波炉热化吉利丁水加入3的芝士糊里拌匀,再加入4的奶油混合均匀

6

把5取出1/4和蓝莓汁搅拌均匀后倒回5里,为了能看出大理石模样,只拌1下,倒入杯子里,把表面刮平。放入冰箱冷藏

心型免烤蓝莓大理石芝士蛋糕的做法

烹饪技巧



   蓝莓洗净放小锅里加糖和柠檬汁煮沸到汤汁淹没果实关火。把果汁筛到碗里备用


   吉利丁粉加水拌匀


   软化的奶酪搅拌均匀后,顺序加入糖,酸奶,柠檬汁和牛奶,每次都混合均匀


   鲜奶油打发到有点稠状


   微波炉热化吉利丁水加入3的芝士糊里拌匀,再加入4的奶油混合均匀


   把5取出1/4和蓝莓汁搅拌均匀后倒回5里,为了能看出大理石模样,只拌1下,倒入杯子里,把表面刮平。放入冰箱冷藏



营养价值

牛奶:富含蛋白质