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食材用料

鸡蛋 鸡蛋40克 黄油 黄油70克
白糖 白糖80克 花生油 花生油70克
适量 200克

奶酪椰丝球的做法

1

搅拌至顺滑、颜色变浅,再分次加入打散的蛋液

2

室温软化的黄油、奶油奶酪和白砂糖混合

奶酪椰丝球的做法
3

筛入中粉,用刮刀翻拌均匀,装入保鲜袋,压扁,放入冰箱冷藏半小时至稍变硬

奶酪椰丝球的做法
4

将面团取出,取约15克一个,揉圆,在椰丝中滚一下

奶酪椰丝球的做法
5

一次排入烤盘中,烤箱预热,中层170度上下火约20分钟,烤完用余火焖三五分钟

奶酪椰丝球的做法

烹饪技巧

分别加入蛋黄和蛋白。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目