草莓冻芝士蛋糕
- 菜谱介绍
草莓冻芝士蛋糕是以蛋糕底为主材的主食名。
准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用
准备蛋糕体：QQ糖 水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用
奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒，分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型4、把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰吧
1.先把吉利丁泡冷水中备用
2.饼干压得粉粉碎，黄油融化倒进饼干碎，拌匀铺模具底，压紧实，冰箱冷藏备用
3.奶酪隔水蒸软，搅打顺滑，加入朗姆酒和酸奶搅匀
4.加入草莓酱和细砂糖，搅匀
5.牛奶加热后，放入泡软挤掉水分的吉利丁片，完全融化后，加入乳酪糊中
6.倒入模具，冷藏6小时 即可
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
草莓：止泻、止咳、利水
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