魔鬼蛋糕
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡蛋190克（中等大小的4个）
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奶油150克
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杏仁适量（可用西瓜子、南瓜子肉代替,甚至杏仁、花生、核桃碎都可以,不必太过教条）
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苏打粉2克
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牛奶150克
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可可粉20克
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| 220克（我用的细砂糖,只放了160克,足够了） | 150克 |
| 190克 | 4克（我一点没加） |
把奶油和糖粉混合在一起，用电动搅拌机打至颜色变成奶白色，加入蛋糕油拌匀
分次加入鸡蛋，搅拌至完全混合
然后筛入低粉、可可粉、小苏打
搅拌至完透彻
最后加入鲜牛奶，搅拌均匀，制成蛋糕面糊
模具内扫上奶油，撒上适量杏仁片。（扫的奶油尽量保持固体状态，比较容易粘住杏仁）
将蛋糕面糊加入模具中，约装8分满，以上火160度，下火130度烘烤30分钟左右，出炉即可（象我一样没有上下火之分的就开160度，蛋糕放中层，最下层再放一个盘用以防止下层温度过高即可！）
没有这个Starbucks VIA® Ready Brew就用速溶咖啡粉，用量上多加点就行了，也可以自己做一杯Espresso代替
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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