乳酪果干杯子蛋糕
- 菜谱介绍
这是一道美食，属于面点，主要原料有黄油、奶油奶酪等。
烘焙：180度15分钟左右，见表面上色即可
准备好所需原料，称重备用
奶油奶酪加入少许柠檬汁搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀
黄油加白糖打发备用
泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中
分次加入全蛋拌匀
用橡皮刮刀翻拌至无干粉
蔓越莓果干用朗姆酒浸泡变软
浸泡好的蔓越莓果干放到厨房用纸上，吸掉多余的酒液
材料约12个的量
带图案的纸杯模价格比较昂贵，图片中的是韩国代购来的，价格是3.5元一个。软纸类的纸杯模便宜，吃的时候也省事，不用叉子，剥掉就可以直接吃到蛋糕。但软纸类的纸膜需要有杯子蛋糕的模具才可以使用。如果没有模具，那就跟我一样吧，把软纸类的纸模放到硬质纸杯模具中，这样装入面糊后就不会变形啦。
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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