PAVLOVA蛋白水果蛋糕
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
醋5毫升
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5毫升 |
打发蛋白
加入香草精华和醋
慢慢加入糖，再打，直到蛋白亮泽挺身
放烤盘上，做成蛋糕样的圆形
120度烤制1小时40分钟
用鲜奶油和水果装饰
分离蛋白和蛋黄时要小心操作，不可以混入一点点蛋黄。
这是一个低温烤制的蛋糕。具体烤制时间根据您家烤箱的功率也有不同。如果外皮还很软说明没有烤熟，如果外皮有些破裂是正常现象，因为它的外皮本身就应该是松松脆脆的。
各种水果都可以使用。但最普遍使用的是草莓和猕猴桃。
醋：消食积、解毒、补血
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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