桑椹乳酪蛋糕

（1）从蛋糕的外形看开裂的比较厉害，我个人分析的原因是我使用的是老酸奶，比较干，可能蛋糕里的水分不够，还有就是我的烤盘比较浅，产生的蒸汽不够，但只是这么分析，下次换稀一点的酸奶试试，不过味道一点也不差。

（2）奶酪搅打到无颗粒的时间比较长可能是冬天的原因。

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目