首页> 饮食频道> 健康食谱> 抹茶红豆球

食材用料

白糖 白糖 蛋黄 蛋黄

抹茶红豆球的做法

1

黄油室温放化打均匀

2

加入蛋黄,搅拌均匀

3

黄油加糖打匀

4

筛入低筋和抹茶粉

5

加入蜜红豆和成面团

6

刚面团揉成同等大小的小团,刷蛋液,上下火170度中层烤25分钟,再余温焖10分钟

烹饪技巧

玉米糊饼的形状可以随意,不必像鸟儿这么麻烦。因为家里圆形煎具有些大了,所以灵机一动改用了一个不锈钢材质的盖子,这样小小巧巧的看起来很可爱呵呵!

煎玉米饼的时候注意要小火慢煎哟!另外蒜苗可以换成自己喜欢的其它蔬菜也是可以的,不拘一格哟!

不管是煮饭还是煮粥,事先将食材浸泡是非常非常必要的。经过浸泡的米粮吸收了更多的水分,加热后比较能够均匀的糊化,而且膨胀得更大一些,而且煮时也省火些呢!

高粮红豆粥是头晚煮好的,第二天早上起来加热即可,搭配些小咸菜吃非常棒呢!

营养价值

薏米:健脾、利湿、除痹

红豆:理气、清热解毒、活血

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒